Anoche volvimos a pelar guisantes. ¡Cómo nos gusta jugar al juego de adivinar cuántos habrá dentro de cada uno de ellos!

Pero hoy, en lugar de comerlos hervidos hemos hecho una crema de guisantes. Os dejo la receta por si la queréis probar. 

Para 4 personas:

1 cebolla.
300 gramos de guisantes pelados.
6 puñados de arroz integral previamente lavado.
Agua al gusto. La cantidad variará en función de lo densa que quieras la crema. Empieza por medio litro y añade a medida que sea necesario.

Pelamos y cortamos la cebolla a medias lunas y la rehogamos en un poco de aceite dentro de la misma olla en la que haremos la crema.

Cuándo la cebolla esté rehogada, añadiremos los guisantes y el arroz.

Coceremos durante media hora a fuego medio. Cuándo esté listo trituraremos con una batidora, rectificaremos de sal y ¡a disfrutar!

 

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