Colaborador de la Asociación de Oncología Integrativa impartiendo charlas, cursos y talleres sobre la alimentación durante el cancer.
Autor de la “Guia de recetas alimentación y cáncer infantil” editado por la Asociación de Oncología Integrativa.
Profesor de cocina terapéutica, realización de talleres y charlas para asociaciones y escuelas infantiles promulgando la dieta saludable desde los hábitos saludables.
He creado una guía de recetas para ayudarte a disminuir los efectos secundarios de la quimioterapia.