La mayoría de cacaos en polvo solubles que encontramos en los supermercados contienen harina de trigo (con lo que nos encontramos de nuevo al gluten que nos conviene evitar), azúcar blanco y conservantes y colorantes que no nos convienen.
Con esta receta aprenderéis a hacer cacao en polvo saludable en casa. Es muy fácil y está riquísimo.
INGREDIENTES (para 200 gramos)
150 gramos de cacao en polvo.
50 gramos de azúcar integral de caña, azúcar de coco o azúcar de abedul.
PREPARACIÓN
1. Moler el azúcar con un molinillo hasta que quede hecho un polvito.
2. Mezclar con el cacao en polvo. Se puede ajustar el dulzor añadiendo o quitando un poco de azúcar.
3. Listo para disfrutar con tu leche vegetal favorita.
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