Tanto si eres paciente de cáncer como si no, no te conviene guardar tus alimentos en plástico.
El plástico se fabrica a partir del petróleo. Hay de varios tipos: polietileno (PE), polipropileno (PP), poliestireno (PS), policloruro de vinilo (PVC), etc. Todos estos polímeros son la base de los plásticos.
A nivel científico se ha visto que el 50% de las sustancias presentes en los polímeros son peligrosas para la salud. Además muchas de estas sustancias son disruptoras endocrinas, es decir, pueden alterar el sistema hormonal humano aún a dosis muy bajas. Esta disrupción se relaciona con problemas de fertilidad, alteraciones en el desarrollo, obesidad y más propensión a tener un cáncer.
Dicho esto, ¿tienes que tirar todos tus tuppers, botellas y envases de plástico a la basura?
Sí.
¿Tienes que salir corriendo a comprar envases de cristal y gastarte un dineral?
No.
Puedes re-utilizar los botes de cristal de los yogures, las aceitunas, las legumbres, etc para guardar tanto los granos, como los frutos secos y las sobras de comida que tengas.
Hay que muchas formas y tamaños. Los hay más alargados, mas chatos, con más capacidad para volumen o menos.
Habla con tus amigas y familiares y pregúntales si compran productos envasados en cristal. Quizá ellos consuman algunos de tamaños y volúmenes diferentes a los que compras tú y podéis intercambiar.
Todos, por norma general, tenemos ganas de ayudar. Y ante un diagnóstico de cáncer no sabemos cómo ayudar. Si es tu caso, te sorprenderá ver como tus amigos y familiares colaboran trayéndote botes de todos los tamaños. Ya me contarás.
